Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Выпуск 49 Разделы: "Производство мясных продуктов", "Костеперерабатывающее и клеевое производства", "Переработка птицы и кроликов", "Маслодельное, сыродельное и молочное производства" (утв. постановлением Минтруда РФ от 5 марта 2004 г. N 33) Тарифно-квалификационные справочники (ЕТКС)