СП 2.3.6.1066-01 Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила (утв. главным государственным санитарным врачом РФ, первым заместителем Министра здравоохранения РФ Г.Г.Онищенко 6 сентября 2001 г. в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 03.05.2007 N 26) Санитарные нормы и правила ( СанПиН, СП )